Отправить e-Mail

Оставьте ваши контакты






Алексей Усик

Путеводитель по Мюнхену и Баварии из первых рук

Оставьте ваши контакты для связи с гидом






Рестораны Мишлен национальной кухни в Мюнхене

Рестораны Мишлен национальной кухни в Мюнхене — это лучшие заведения города с огромным выбором изысканных блюд. У большинства туристов складывается мнение, что кроме свиной рульки, жареных колбасок, кислой капусты и пива этому городу больше нечем похвастаться.
Это далеко не так. Поэтому мы хотим рассказать вам о немецкой национальной кухне. И поделиться информацией о заведениях с лучшим выбором блюд.

Баварская кухня

Мюнхен славится своей национальной кухней. Те, кто уже побывал на Октовберфесте, наверняка, познакомились с такими блюдами как: швайнхаксе (свиная рулька), вайсвурст (белые колбаски), брецель (немецкий крендель) и квашеная капуста.
Вся немецкая еда очень сытная. В блюде обязательно должно присутствовать мясо. Это может быть шницель, бифштекс, биток, колбаса, сосиска, или же мясо в сыром виде.
Самым популярным овощем является картофель. Также в блюдах часто фигурирует капуста, морковь, петрушка, бобовые, спаржа и лук-порей.
В северной части страны предпочитают рыбные блюда. Немецкая кухня считается региональной. Так как каждый регион имеет свое традиционное блюдо. Например, Франкфурт славится колбасками, Дрезден — штолленом, Нюрнберг — пряниками.
Кроме всех традиционных блюд можно отведать и ресторанную высокую интернациональную кухню. Какие рестораны стоит посетить, читайте ниже.

Лучшие рестораны Мюнхена категории Мишлен

  1. Vinothek by Geisel
    Всем известно, что Мюнхен — пивная столица Германии. Но ценителей вина этот город не оставил без внимания. Мало кому известно, но здесь много заведений, которые предлагают большой ассортимент вин.
    Советуем вам продегустировать любимый напиток в Vinothek by Geisel. Это семейный бар-ресторан, меню которого включает в себя немецкую и средиземноморскую кухню. Винная коллекция насчитывает около 700 видов вина.
    Интерьер ресторана сдержанный, в традиционном стиле. Здесь присутствует частичка средневековья. Ресторан украшен железными светильниками тех времен, старинными бутылками и сводчатыми потолками.
    Вас несомненно впечатлит сервис заведения. Официант посоветует вам изумительное блюдо и подходящий к нему сорт вина. Также он расскажет вам о его истории и свойствах.
    Над шедеврами кулинарии здесь работает шеф-повар Томас Каль. Он работал в самых лучших мировых ресторанах Мишлен.
  2. Restaurant Pfistermühle
    Этот ресторан для настоящих ценителей высокой кухни. Он обладает одной звездой Мишлен. Его владельцем является Питер Инселкаммер.
    Ресторан оформлен до мелочей в историческом стиле. Залы декорированы дубовыми панелями, коваными крючками для верхней одежды. Светильники крепятся к потолку ремнями из джута, а абажуры изготовлены из мучных мешков.
    Кухня в этом оригинальном заведении тоже необычная. В меню преобладает баварская еда. Но все традиционные блюда здесь готовят в современной интерпретации.
    Повара угощают самым вкусным супом из картофеля, утиной печени, трюфелей, инжира и шоколада. Также обязательно попробуйте освежающий, фирменный напиток Spatzl. В его состав входит вино Рислинг, апельсиновый ликер и сок лайма.
  3. Schuhbecks in den Südtiroler Stuben
    Если вы хотите попробовать самые вкусные баварские блюда, немедленно отправляйтесь в этот ресторан. Все блюда приготовлены на высочайшем уровне. Большим преимуществом является то, что столы не стоят близко друг к другу, так как ресторан очень просторный.
    Внутри ресторан оформлен в традиционном стиле со свойственной Баварии деревянной отделкой. Над кулинарными шедеврами здесь работает шеф-повар Альфонс Шубек. Вы будете поражены красивой подачей блюд и качеством продуктов.
    Вы можете выразить свое восхищение шеф-повару лично. Так как он любит выйти в зал, чтобы поприветствовать гостей ресторана. Сервис здесь на высшем уровне, вам всегда помогут с выбором блюда и  подскажут соответствующее вино.
  4. Cafe Luitpold
    Это очень уютная кофейня, которая награждена звездой Мишлен. Она находится недалеко от центра города в красивом здании 19 века. Это современное кафе специализируется на вкуснейших пирожных, шоколадных десертах и пролине.
    Открылся этот ресторан в 1888 году. Он был настоящим архитектурным сокровищем и одной из самых больших кофеен Европы. Имея более 15 залов и первую бильярдную с 16 столами, он понравился всем.
    Сюда наведывались не только любители кофе. Это было одно из главных мест для важных встреч мюнхенского общества. Художники, писатели и вольнодумцы регулярно проходили через его двери.
    Взрыв бомбы в конце Второй мировой войны в значительной степени разрушил это роскошное заведение. Однако к 1948 году кафе снова открылось после того, как его немного урезали и переоборудовали в оранжерею. С тех пор ресторан претерпел множество обновлений и переделок.
    После масштабной реконструкции в 2010 году традиционное кафе вернуло былую славу, предлагая гостям классические фирменные блюда, такие как домашние пирожные, выпечку, печенье и пралине, а также изысканные блюда. Кухня неоднократно была отмечена гидом Мишлен.
  5. Halali
    В ресторане HALALI в центре Мюнхена, рядом с английским садом, вас ждет приветливый персонал и теплая атмосфера. Ресторан оформляют в соответствии с сезоном.
    Высокое мастерство обоих управляющих отражается в ассортименте блюд, таких как знаменитая домашняя кровяная колбаса, ливерная колбаса, рыба и рагу. Также предлагаются специальные сезонные блюда.
    HALALI также предлагает прекрасный выбор вин из Германии и Италии, но основное внимание уделяется винам из Австрии и Франции.
  6. Bogenhauser Hof
    Bogenhauser Hof — это место, полное удовольствия. Здесь готовят разнообразные блюда интернациональной, средиземноморской и региональной кухни.
    Винный погреб этого ресторана считается самым богатым во всем Мюнхене. В теплую погоду, вы можете отдохнуть в средиземноморском саду. Там вы сможете полюбоваться большими каштанами и красивыми цветами.
  7. Freisinger Hof
    Ресторан отеля Freisinger Hof всегда заполнен людьми, и это не удивительно. Ведь здесь очень гостеприимная атмосфера и вкусная еда. Здесь готовят блюда южно-германской и австрийской кухни. Также здесь находится большой винный погреб.
    Фирменным блюдом ресторана является говядина и жареный цыпленок в панировке.
Вам также может быть интересен похожий материал  Веб камера Мюнхен на Мариенплац в реальном времени

В Мюнхене очень много хороших ресторанов, но мы представили вам самые лучшие. Помните, что в хороших ресторанах всегда полная посадка гостей. Поэтому обязательно бронируйте столик заранее.

 

Наши контакты

e-mail: bavariavc@gmail.com
телефон: +4915233633299
whats app: +4915233633299
viber: +4915233633299
skype: alexeykeh