Андекс — монастырь, пиво и свиная рулька с видом на Альпы

Монастырь Андекс — место, где духовное и плотское сливаются в одном глотке монастырского Doppelbock. Бенедиктинский монастырь на вершине «Святой горы» (711 м) над Аммерзее варит пиво с 1455 года, и его пивной сад с видом на Альпы — одно из самых популярных мест воскресного паломничества мюнхенцев. Сюда приходят ради трёх вещей: пиво, рулька, вид.

Пиво

Andechser — одна из немногих монастырских пивоварен, где монахи действительно участвуют в процессе (в отличие от коммерческих «монастырских» брендов). Линейка:

Andechser Vollbier Hell — светлое повседневное (4.8%), мягкое, питкое.

Andechser Weißbier — пшеничное (5.5%), с банановыми нотами.

Andechser Bergbock Hell — светлый бок (6.9%), насыщенный и опасно питкий.

Andechser Doppelbock Dunkel — тёмный крепкий (7.1%), звезда линейки. Карамель, сухофрукты, лёгкая горечь. Мюнхенцы совершают «паломничество» ради этого пива.

Литр — ~9€ (дешевле, чем в большинстве мюнхенских пивных садов).

Bräustüberl и Biergarten

Bräustüberl (закрытый зал) — деревянные столы, потолки со сводами, баварская кухня. Швайнхаксе (свиная рулька, ~15€) — золотистая корочка, нежнейшее мясо. Обацда с брецелем — идеальная закуска. Порции огромные.

Biergarten — 1500 мест на террасе с видом на Аммерзее и Альпы. Самообслуживание: подходите к стойке, заказываете пиво и еду, забираете. Свою еду приносить можно (правило Biergarten). Воскресным днём в хорошую погоду — все 1500 мест заняты к 13:00.

Церковь

Паломническая церковь на вершине холма — барочная, с рококо-фресками Иоганна Баптиста Циммерманна. Внутри — реликварий «Три святые облатки» (Drei Heilige Hostien), привлекающий паломников с XIV века. Даже если вы далеки от религии — интерьер церкви впечатляет. Бесплатно.

Как добраться

Пешком от Хершинга (рекомендуется): S8 до Herrsching (45 мин от Мюнхена), затем 4 км пешком через буковый лес — красивая тропа с указателями, набор высоты 200 м, около 45-60 минут. Это часть паломнического маршрута — по дороге встречаются маленькие часовни.

Автобус: 951 от Herrsching (15 мин, но ходит редко).

На авто: парковка у подножия горы (~4€). Подъём пешком 15 минут.

Практическая информация

Часы: Bräustüberl — пн-пт 10:00-20:00, сб-вс 10:00-20:30. Biergarten — апрель-октябрь, зависит от погоды.

Совет: идеальный маршрут — S-Bahn до Herrsching → прогулка вокруг Аммерзее (если есть время) → пешком через лес в Андекс → пиво + рулька → пешком обратно (или автобус, если ноги не держат после Doppelbock). Весь день — 0€ за транспорт (если есть Tageskarte), ~25€ за еду и пиво.

Подъём из Herrsching занимает 30-40 минут через лес — приятная прогулка. Альтернатива: автобус 951. Вид с террасы Bräustüberl на Альпы — один из лучших в окрестностях Мюнхена. Совет: берите Doppelbock (7,1%) с осторожностью — после двух кружек спуск к Ammersee покажется горным маршрутом. Монастырь основан в X веке, церковь — шедевр барокко с расписным потолком. Вход в церковь бесплатный, службы по воскресеньям.

Полезно знать: в баварских ресторанах чаевые — 5-10 процентов (округляйте вверх). Говорите официанту сумму сразу: «Dreissig Euro, bitte». Вода из-под крана (Leitungswasser) — бесплатная и питьевая, но официант принесёт бутилированную, если не уточнить. В биргартенах можно приносить свою еду, покупая только напитки — баварская традиция. Резервируйте столик на ужин в пятницу-субботу, в будни обычно свободно.

Статья написана:

Алексей Усик

-> Гид в Мюнхене с многолетним стажем. -> Автор блога о Мюнхене, Баварии и Германии. -> Участник тревел-шоу «Орёл и Решка» на Октоберфест (2015) и в замке Нойшванштайн (2020). -> Поставщик сюжета для телеканала НТВ о даче Горбачева на озере Tegernsee (Бавария).