Фрайзинг — древнейший город Баварии и старейшее пиво мира

Фрайзинг (Freising) — старейший город на территории нынешней земли Бавария, основан в 724 году как епископская резиденция. Здесь находится Weihenstephan — старейшая действующая пивоварня мира (с 1040 года). И всё это — в 30 минутах от Мюнхена, рядом с аэропортом. Идеально для первого или последнего дня поездки.

Как добраться

S-Bahn S1 — та же линия, что до аэропорта. Станция Freising — 35 минут от Мюнхена. Bayern Ticket или обычный MVV-билет (зона M-4, около 6 евро). Авто: A92, 35 км, 30 минут.

Weihenstephan — старейшая пивоварня мира

Монахи-бенедиктинцы начали варить пиво на холме Вайенштефан в 768 году. Официальная лицензия на пивоварение — с 1040 года. Это делает Weihenstephan старейшей непрерывно действующей пивоварней мира (почти 1000 лет!).

Сегодня пивоварня принадлежит государству (Bayerische Staatsbrauerei). На холме — также факультет пивоварения Технического университета Мюнхена (единственный в мире!). Студенты буквально учатся варить пиво в стенах тысячелетней пивоварни.

Биргартен Weihenstephan — на вершине холма. 1500 мест с видом на Фрайзинг и Альпы (в ясный день). Литр Weihenstephaner Helles — около 9 евро. Кухня — баварская: Schweinshaxe, Kaesespaetzle, Obatzda. Обед с пивом — 15-25 евро. Работает с апреля по октябрь. Зимой — ресторан внутри. Это место, где нужно побывать каждому любителю пива.

Экскурсия по пивоварне: бронируйте на weihenstephaner.de. 12 евро, 1,5 часа, включает дегустацию 3 сортов. На немецком и английском.

Домберг — духовный центр

Холм Домберг — сердце Фрайзинга на протяжении 1300 лет. Здесь стоит Кафедральный собор (Freisinger Dom) — романская базилика XII века с криптой, украшенной колонной Бестиария (мифические животные из камня, XI век). Внутри — барочный интерьер братьев Азам (тех самых, что построили Азамкирхе в Мюнхене). Вход бесплатный.

Dioezesan Museum (на Домберге) — один из крупнейших церковных музеев мира. Готика, барокко, облачения, ювелирные кресты. 5 евро. В музее — знаменитый Lukasbild (образ Св. Луки, IX век).

Прогулка по Домбергу с видом на город — 30-40 минут. Тишина, каштаны, монастырские стены — контраст с суетой Мюнхена.

Старый город

Kompaktный и ухоженный. Главная улица — Obere Hauptstrasse — с фасадами в стиле барокко и рококо. Городская церковь Св. Георга — барочный интерьер. Ратуша — на рыночной площади, по средам и субботам — фермерский рынок (сыры, мёд, овощи).

Комбинация с аэропортом

Фрайзинг — всего 5 км от аэропорта Мюнхена (S-Bahn — 2 остановки). Идеальный план: прилёт утром, оставить чемодан в камере хранения аэропорта (7 евро/день), поехать в Фрайзинг на 3-4 часа (Домберг, Weihenstephan, обед), вернуться за чемоданом и ехать в Мюнхен. Или наоборот — в последний день перед вылетом.

Маршрут на полдня

10:00 — прибытие, подъём на Домберг (собор, музей) — 1,5 часа. 11:30 — прогулка по Старому городу — 30 минут. 12:00 — обед в биргартене Weihenstephan — 1,5 часа. 13:30 — экскурсия по пивоварне (если забронировали) — 1,5 часа. 15:00 — обратно в Мюнхен. Или в аэропорт.

Что ещё рядом

Флюгхафен (аэропорт Мюнхена) — 5 км. Если у вас длинная пересадка (4+ часа), Фрайзинг — идеальный вариант: 10 минут на S-Bahn, 3 часа в городе, и обратно. Erdinger Weissbraeu — ещё одна пивоварня в соседнем Эрдинге (15 мин на S-Bahn), производит знаменитое пшеничное пиво Erdinger. Термы Эрдинг — крупнейший термальный комплекс Европы, тоже рядом (20 мин от Фрайзинга на авто). Можно комбинировать: утро в Фрайзинге — вечер в термах.

Почему Фрайзинг недооценён

Большинство туристов пролетают мимо — буквально (аэропорт рядом) и фигурально. А зря: 1300 лет истории, старейшее пиво мира, барочный собор — и ни одного автобуса с туристами. Вы будете единственными иностранцами в биргартене Weihenstephan. Это и есть настоящая Бавария.

Статья написана:

Алексей Усик

-> Гид в Мюнхене с многолетним стажем. -> Автор блога о Мюнхене, Баварии и Германии. -> Участник тревел-шоу «Орёл и Решка» на Октоберфест (2015) и в замке Нойшванштайн (2020). -> Поставщик сюжета для телеканала НТВ о даче Горбачева на озере Tegernsee (Бавария).