Традиции баварского пивоварения тесно связаны с религиозной жизнью региона – наиболее качественные сорта пива испокон веков варились в пивоварнях при бенедиктинских монастырях. На протяжении столетий пиво оставалось существенной частью жизни любого монастырского хозяйства, ведь именно оно помогало послушникам пережить длительные и суровые недели поста. Этот факт и поспособствовал возникновению знаменитой поговорки «пиво – жидкий хлеб».
Монастыри Германии – монастырь Андекс в Баварии
Монастырь Андекс
На территории современной Баварии находятся несколько старинных монастырских комплексов, которые и сейчас производят великолепное пиво, следуя выверенной веками рецептуре. Это монастыри-пивоварни Андекс, Этталь, Эрдинг, Вайенштефан и так далее.
Пивоварня, расположенная в стенах старинного монастыря неподалёку от деревеньки Андекс вот уже много лет является центром притяжения поклонников пенного напитка. Пиво здесь начали варить ещё в пятнадцатом веке. В течение пяти веков монахи-пивовары совершенствовали технологию производства, создавали новые сорта пива, экспериментировали с ингредиентами и рецептурой.
к оглавлению ↑Монастырь Андекс - пиво на любой вкус!
Пиво Андекс
В наше время в монастырской пивоварне Андекса варится семь разновидностей оригинального пива. Дегустация доставит одинаковое удовольствие как любителям тёмных, более крепких сортов, так и поклонникам более лёгких, «летних» вариантов светлого пива.
Светлые сорта:
• Bergbock Hell
• Spezial Hell
• Vollbier Hell
• Weissbier Hell
Светлые сорта пива отличают свежий чистый запах, пышная пена и фруктовый аромат. Именно поэтому пиво отлично пьётся в жаркие времена года.
Тёмные сорта пива:
• Doppelbock Dunkel
• Weissbier Dunkel
• Export Dunkel
Наиболее интересным среди представителей тёмных сортов можно назвать Weissbier Dunkel – великолепное нефильтрованное пиво, с уникальным вкусовым сочетанием карамели и солода, богатым ароматом. Это пиво отлично сочетается с блюдами традиционной немецкой кухни и подаётся в качестве дижестива.
Разнообразие сортов, а также гарантированная свежесть и восхитительный вкус запомнятся всем, кто, путешествуя по Баварии, посетит пивоварню бенедиктинского монастыря в Андексе.
к оглавлению ↑Монастырь Андекс в Баварии: как добраться из Мюнхена
- Автомобилем: из Мюнхена выезжаете на автобан А96 в направлении Lindau. Съезд с автобана А96 на выезде №33 (Gilching) и двигаться в направлении Starnberg-Erling. Дорога протяженностью 50 км занимает примерно 50 минут времени. Карта маршрута.
- Общественным транспортом: на главном ж/д вокзале Мюнхена садитесь на электричку S8 и едете до станции Herrsching am Ammersee. Здесь делаете пересадку на автобус в направлении Starnberg и доезжаете до остановки Kloster Andechs. Вся поездка занимает порядка 1 - 1,15 часа. Карта маршрута.
- Заказать поездку или экскурсию из Мюнхена: у нас Вы можете заказать поездку в монастырь Андекс на обед, ужин, или совместить поездку с посещением какой-либо достопримечательности Баварии, например, с посещением замка Нойшванштайн.
к оглавлению ↑Посмотреть монастырь Андекс на карте Германии:
